一尺炒勺,翻江倒海。
中式烹调师
先后在金安大饭店、金都大饭店、海鲜码头酒家工作。擅长盘头、盘式、糖艺制作和设计等。
高级烹调师
从业十五年,具有丰富工作经验,先后在长春广源宾馆、金和谷海洋码头大酒店学习工作。2003年至今到亚泰龙达饭店工作。擅长熏酱菜和卤菜的研发和制作。
中式面点技师、高级营养师。
从业二十多年,先后在南湖宾馆、银都宾馆、北京金安皇都大酒店、天湖宾馆学习工作。在2007年参加亚冬会东北美食节的比赛,获得金牌厨师称号,我制作的“花生酥”也得了金牌菜的称号。在2014年的厨邦杯吉菜味道创意美食烹饪大赛制作的“分子小鸡”荣获金奖。最拿手的是中式面点的制作与创新。