培训围绕管理者实际需求,设置三大核心模块:一是强化管理者角色认知,推动从“业务骨干”向“团队教练”与“服务守门人”转变,提升责任意识与全局视野;二是提升多场景沟通能力,通过对上汇报、团队激励、跨部门协同及客诉处理等演练,增强协同效率与客户满意度;三是深化消费趋势洞察,结合行业报告解读“情绪消费”“意义创造”等新动向,启发团队围绕消费客群需求,探索服务与产品创新路径。
培训采取“学、赛、练”融合模式,通过破冰活动与小组竞赛强化团队凝聚力,依托案例教学构建方法论体系,并设置角色扮演、情景模拟等环节,让学员在贴近实战的场景中深化理解、掌握工具,实现从知识输入到能力转化的有效衔接。
培训最后,饭店总经理于丹在总结中强调,团队既要“低头实干”,将所学转化为服务标准与管理行为的切实提升;也要“抬头看路”,主动洞察市场变化,将趋势思考转化为可持续的服务微创新与流程优化,以持续迭代驱动饭店核心竞争力不断增强。
本次培训是亚泰饭店深化人才培育、夯实服务根基的重要举措。未来,饭店将持续开展系列赋能活动,积极构建学习型组织,将培训成果有效转化为服务品质与经营效能的双重提升,为宾客创造更高价值的体验。