菜品特点：色泽金黄、清香爽口。

菜品原料：白面、白萝卜。

烹饪方法：

1、将白面用温水和好，醒面30分钟备用。

2、将白萝卜去皮切丝，汆水，控水，放入精盐、味精、虾皮进行调味。

3、将和好的面分成均匀的小面团擀成薄片，放入和好的萝卜馅，包好擀成厚饼，放入150度的煎锅中，煎至两面金黄色，取出装盘即可食用。