【朔享·品鉴】品酒词汇太美，爱你在心口难开！（一）
发布时间：2016/10/31
面对一款美酒，我们总会有一种“爱你在心口难开”的尴尬之感。葡萄酒世界里众多的品酒词汇，你知道哪些呢？
果味型（Fruit Forward）
常见术语：果味丰富的（Fruit-Driven/Flamboyant）、甜美的（Sweet Attack）、果酱味的（Jammy）、果味凝练的（Extracted）、单宁甜美的（ Sweet Tannin）、美味多汁的（Juicy）、成熟的（Ripe）以及新世界风格（New-World Style）等。
这些品酒词汇常用于描述那类甜蜜水果味占主导地位的葡萄酒，但并不表示这些酒就是甜型的，而仅仅表明这些酒的果香甜美。
描述果味型红葡萄酒常见术语：覆盆子（Sweet Raspberry）、黑樱桃（Maraschino Cherry）、黑莓味（Blackberry）、蓝莓味（Blueberry）、果酱（Jam）、李子（Prune）、蜜饯（Candied Fruit）、葡萄干（Black Raisin）、烤香料（Baking Spices）、太妃糖（Toffee）、香草（Vanilla）和烟草（Sweet Tobacco）等。
描述果味型白葡萄酒常见术语：柠檬（Sweet Meyer Lemon）、烤苹果（Baked Apple）、蜜橘（Mandarin Orange）、桃子（Ripe Peach）、芒果（Mango）、菠萝（Sweet Pineapple）、梨（Ripe Pear）、哈密瓜（Cantaloupe）、焦糖（Caramel）和香草（Vanilla）等。
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