【朔享·品鉴】品酒词汇太美，爱你在心口难开！（二）
发布时间：2016/10/31
面对一款美酒，我们总会有一种“爱你在心口难开”的尴尬之感。葡萄酒世界里众多的品酒词汇，你知道哪些呢？
草本植物味型
常见术语：草本味（Herbaceous）、泥土味（Earthy）、质朴的（Rustic）、极干的（Bone Dry）、优雅的（Elegant）、内敛的（Closed）、葡萄梗味（ Stemmy/Stalky）、植物味（Vegetal）、矿物味（High Minerality）、适合配餐的（Food Friendly）以及旧世界风格（Old World Style）等。
草本植物味型是相对于果味型而言，包括植物味、泥土味或药草味等，能用上这些词的酒并不代表就没有果味，而是表明其果味虽有，但不突出。
描述草本植物味型红葡萄酒术语：蔓越橘（Cranberry）、黑醋栗（Black Currant）、青椒（Green Bell Pepper）、青胡椒（Green Peppercorn）、橄榄（Olive）、野草莓（Wild Strawberry）、酸樱桃（Sour Cherry）、桑葚（Mulberry）、野生蓝莓（Wild Blueberry）、干草药（Dried Herbs）、鼠尾草（Sage）、野味（Game）、皮革（Leather）、烟草（Tobacco）、木炭（Charcoal）、焦油（Tar）、加里格味（Garrigue）、烘培（Woodsmoke）、矿物味（Mineral-Driven）等。
描述草本植物味型白葡萄酒术语：酸橙（Lime）、柠檬（Lemon）、柑橘（Quince）、苦杏仁（Bitter Almond）、青苹果（Green Apple）、醋栗（Gooseberry）、青辣椒（Jalapeño）、西柚（Grapefruit）、青木瓜（Green Papaya）、百里香（Thyme）、山萝卜（Chervil）、青草（Grass）、火石（Flint）和矿物（Chalk/Minerally）等。
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