1. 问：品酒前需要注意或者准备什么吗？

要有效地品鉴一款葡萄酒，你不仅需要准备好合适的品尝环境，同时自身也需要做一些准备工作。

②品酒环境中，不能有其它干扰气味。

③品酒前，不宜吃一些辛辣刺激性食品，也不要临时刷牙。

④品酒前除了葡萄酒、开瓶器和酒杯，还需要提前准备好酒桶、醒酒器、适量的水和面包或饼干。

2. 问：品酒的时候先喝白葡萄酒还是红葡萄酒？

为了最小限度地避免酒之间味道的冲突或掩盖，品酒的次序非常重要。一般的顺序是先白后红、先年轻后陈年，先干型后甜型，总体是遵循口味先轻后重、先柔后刚的原则。

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