1. 所有红酒都要醒
醒酒主要是为了两个目的，一是把陈年老酒中的沉淀除掉；二是让年轻葡萄酒接触到更多的氧气，加快氧化，让酒中的香气充分发散出来。
那么，是不是所有的红酒都要醒呢？那些从超市购得的葡萄酒，没有陈年醇酿的复杂香气，一般是不需要醒的！过度醒酒，反而会让这些“实惠”的红酒丧失仅有的香气。
2. 倒酒要“满上”
喝红酒的时候，我们一定不能“满上”。任何一种葡萄酒都不适合将酒杯倒满，这是为了能够更好地焕发出葡萄酒的风味，
通常来说，红葡萄酒入杯应为1/3，白葡萄酒入杯应为1/2；香摈斟入杯中时，应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满即可。
3. 端杯身，还是持杯柄/脚
正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底部固定。
4. 红酒兑柠檬汽水
事实上，葡萄酒兑柠檬汽水这样的做法并不可取。向一瓶优质葡萄酒里兑雪碧无异于暴殄天物。
此外，碳酸饮料进入胃部能够释放二氧化碳气体，二氧化碳会迫使酒精较快地进入小肠，而小肠对酒精的吸收速度要比胃快得多，从而加大对人体的伤害。
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