如果你能在葡萄酒中发现醋（醋酸）或者航模粘合胶的味道，这就说明葡萄酒中含有高挥发性酸。

W即Wine Critics（葡萄酒评论）

葡萄酒评论是十分主观的。有时，酒评家认为的坏酒也是可以享用的，反之亦然。

X即Excess（饮酒过多）

宿醉后推荐的补救方法包括食用消食片、咖啡、橙汁（丰富的维生素C）、阿司匹林和巧克力牛奶等。

Y即Yeast Infection（酵母菌感染）

酒香酵母是葡萄和葡萄酒中的一种酵母，它能产生一系列的不愉快的气味，包括马臭、创可贴、绵羊尿的气味。通常，较差的酒窖卫生环境会带来这些异味。

Z即Zoo Odors（动物园的气味）

葡萄酒大师安东尼•汉森（Anthony Hanson）一句名言就是“勃艮第的葡萄酒闻起来有粪味。” 

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