实体边缘颜色

②如果这个边缘看上去颜色稀疏，有可能那一年的葡萄在成熟期时雨水比较多，或者是破皮率比较高。

葡萄酒的本色边缘（Rim proper）

①本色边缘（Rim proper）狭窄时，表示葡萄酒的酒龄浅，可能是果粒小而皮厚的葡萄酿制而成，葡萄的生长地方受到干燥、阳光充足的大自然环境的影响。

②酒体本色边缘（Rim proper）较宽时，酒的色素、精华物较少，暗示着葡萄酒发酵时葡萄果实破皮的比率偏高，流出的汁液多。但也可能是葡萄来自高产量的葡萄树藤，或薄皮的葡萄果实，或来自较寒冷的地区，或葡萄之果实生长期遇上了多雨气候所导致。

葡萄酒的产区

①酒眼或者酒窝颜色深的葡萄酒，产自于纬度靠近赤道的葡萄产区，这种色泽深的葡萄酒，可预测到在舌间会有强烈口感。

②颜色较浅的葡萄酒，酒质比较细致优雅，这种酒通常来自离赤道较远的葡萄产区，或较寒冷的产区，或生长的那一年欠缺阳光照射。

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