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亚泰奇朔红酒
          源自美国纳帕

【朔享·美食】纳帕谷美食之旅,带上你的酒,来吃吧!

发布时间:2016/12/27

 美国加州纳帕谷是世界闻名的葡萄酒之乡,这里有美酒自然也少不了美食啦!今天,就让我们来考察一下纳帕当地的美食吧!

 

1. 霍岛生蚝吧(Hog Island Oyster Bar)

 

霍岛生蚝是当地最好吃的海产品店之一,咸鲜的生蚝、蛤蜊汤和其他贝类美食是该店的主打,此外还有各式沙拉和美味的小菜,配上汉纳尼可霞多丽干白葡萄酒,简直酸鲜爽口!

 

2. 自制墨西哥卷饼(Tortillar)

自制墨西哥卷饼(Tortillar),配上蘸了辣椒酱的烤肉(比如牛肉、羊肉、大虾、蟹肉),里面还包裹着青豆、山羊芝士,喜欢肉食和墨西哥风味的朋友别错过。

 

食材同样选自当地的农场,新鲜而美味。不如选一杯略带咸香的奇朔小西拉干红搭配,如何?

 

 

 

3. 莫米披萨(Ca’ Momi)

这是一家传统的意式披萨店,在纳帕谷想要吃到典型的意式拿坡里披萨(Neapolitan),来这里是准没错的。

 

薄脆美味的面饼上面覆盖着新鲜的配料,放入烧木材的火炉中快速烘烤,口感简直松软鲜嫩。喝上一口果香满溢的维欧尼干白葡萄酒,岂不美哉!

 

 

4. 安妮特巧克力(Annette’s Chocolates)

不知道有多少人看到甜点就有流口水的冲动,对巧克力、蛋糕之类没有免疫力的不要错过市中心的安妮特巧克力店。

 

安妮特是当地人非常喜爱的甜品店,这里有焦糖、薄饼、松露和各式点心,简直是甜食爱好者的天堂。用马尔贝克红葡萄酒配巧克力是再好不过了!

 

 

5. 科勒之家(Cole's Chop House)

 

科勒之家是一个典型的美式牛排店,店里的特色菜品是用经过21天风干的牛排制作的上等牛排,此外还提供新西兰羊排和新鲜的海鲜,酒单丰富,以纳帕赤霞珠(Napa Valley)为主。

 


 

今日推荐:2003年奇朔赤霞珠干红葡萄酒

 

原料与辅料:葡萄汁、二氧化硫

产区:美国加州纳帕

葡萄采摘年份:2003年

产品类型:干型

酒精度:13.8%vol  

净含量:750ml

酒体浓郁呈现深紫色;

萦绕着黑莓和黑醋栗的风味,果香充沛,单宁高;

适宜搭配牛肉、羊肉和硬质奶酪等餐品。

 

 

这是款赤霞珠,出产于加州纳帕谷奇朔酒庄。奇朔酒庄(Quixote Winery)位于美国加州纳帕谷鹿跃产区,以世界著名传奇人物-堂吉柯德Quixote命名。奇朔酒庄也被美国葡萄酒杂志评为1990至2004年度世界前20位最好的酒庄。

 

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