比如下面几个电影截图中的主人公的用了错误的拿杯方式——握住杯肚。

《粉红豹2》(Pink Panther 2)中国际侦探成员直接用手握住了香槟杯杯肚

《意大利之旅》(The Trip to Italy)中罗伯·布莱顿(Rob Brydon)直接握在白葡萄酒酒杯的杯肚上。

《权利的游戏》(Game of Thrones)中小恶魔用双手握住杯肚
为什么不能直接用手握住杯肚呢?
①因为手的温度比葡萄酒的适饮温度要高,如果直接用手握住杯肚可能会导致杯中的葡萄酒升温,使饮酒之人错过葡萄酒的适饮温度,影响口感。
②酒杯为水晶或玻璃制品,手指握在杯肚之上,很容易在晶莹剔透的酒杯上留下指纹,影响美观。

正确的拿杯方式:用手指握住杯梗或者杯座。
这样基本不会影响葡萄酒的温度,也不会在酒杯上留下指纹,是拿酒杯最佳的选择。当然,如果侍酒温度过低,我们可以选择用掌心捧住杯肚,稍微给葡萄酒提升一点温度。

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