材料：

一块无盐黄油

1杯牛奶巧克力粒

半杯可可粉

1/4茶匙盐

3颗鸡蛋

1杯砂糖

1/2杯红糖

1汤匙香草精

3/4杯中筋面粉

1/4茶匙发酵粉

1/2杯蔓越莓干

1/4杯红葡萄酒

制作方法：

1. 将烤箱提前加热至350度，并备好蛋糕盘。

2. 在一个平底锅内，将黄油软化，加入巧克力粒、可可粉和盐，加热拌匀。

3. 在大碗内，加入鸡蛋、糖和香草精，再倒入已加热的巧克力粒等混合物，搅拌均匀。

4. 加入面粉、发酵粉和蔓越莓干，搅拌后，再慢慢倒入红酒，用面团将其包裹起来。

5. 将面糊放入蛋糕盘，烘烤35-45分钟，直到蛋糕表面成形，而内部仍柔软

6. 将做好的布朗尼密封，冷藏1晚，切成小块，即可享用。

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