别慌，小编这就来给你普及一些泡吧的“潜规则”。

一、与调酒师沟通

选酒时远远站离吧台的行为只会暴露你内心的无措。如果吧台的顾客不多，可以上前询问调酒师的意见，让他为你推荐酒饮。

大声清楚地告诉调酒师你想要点什么酒，如果你想点多样酒饮，请一次性跟调酒师点完，如：“我想要一杯霞多丽葡萄酒（Chardonnay）”等等。

二、关于结账

调酒师为你调制酒饮后会告诉你价格，如果不习惯带大量现金，一定要准备好信用卡，不要浪费时间翻包包，这很煞风景的！

三、关于小费

不同地区，小费标准不一样。给调酒师付小费是种礼貌。付小费可以用现金，也可以在你的信用卡刷卡小票写上小费的金额。

在美国，小费大约是消费金额的10%-20%；在法国，账单金额已经包含了小费；而在巴西，调酒师并不是很在意小费，但是付10%的小费，会令调酒师高兴。

四、关于酒吧类型

1. 葡萄酒酒吧

在葡萄酒酒吧点酒，你需要知道一些基础知识，如霞多丽葡萄酒是带有轻微柑橘香气的白葡萄酒；

梅洛（Merlot）是带有水果香气，口感顺滑的红葡萄酒；黑皮诺（Pinot Noir）是带有轻微水果香气和泥土气息的红葡萄酒。

2. 鸡尾酒酒吧

鸡尾酒酒吧也称混合酒吧，这类型酒吧通常氛围时尚，鸡尾酒单丰富。如果不敢冒险尝试新鸡尾酒，可以让调酒师为你推荐几款。

五、理解酒吧专有术语

1. 明确规格：小杯或中杯

英文“tall”和“short”指的是酒饮的规格和混合成分的量，不同规格的酒精度数是一样的。如果你没有明确你要的杯型，调酒师一般会默认小杯。

2. 明确“单份”和“双份”

如无特殊要求，调酒师在调制酒饮时只用到一份烈酒。

如果你需要双份的烈酒，你可以在告诉调酒师你需要的酒饮前提一下你需要加多少份烈酒。

3. 明确是否需要加冰

调酒师会根据你的要求在调制酒饮过程中决定是否加冰。不加冰的一般称为“纯饮”（Neat）。

加冰（On the Rocks）可以让酒液慢慢稀释，酒香慢慢飘开。

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