红葡萄酒可以室温饮用，或者调制鸡尾酒冰镇饮用，在寒冷的冬天还可以加入配料做成热红酒。葡萄酒能给食物增色，也能增加聚会的氛围。

如果在开酒不小心把酒塞弄进瓶子里，应该怎么办？

这时候别慌张，只需要几张咖啡滤纸，把葡萄酒通过咖啡滤纸过滤，倒入醒酒器即可。

没有好酒怎么办？

聚会时，家里没有好酒，或是朋友随意带了一瓶葡萄酒来参加聚会，担心葡萄酒毁了精心准备的食物，不用着急。

将葡萄酒倒入搅拌机30秒，让葡萄酒充分和空气接触，这样，即使是廉价酒喝起来也会比较易于入口。

忘了冰冻葡萄酒怎么办？

如果是饮用白葡萄酒或者起泡酒，忘记冰冻使其达到最佳饮用温度，不用着急。快速降温有妙招！

在冰桶中加入冰块和水之后，再加上一小撮盐，把葡萄酒放入冰桶，就能快速给葡萄酒降温了！

客人太多经常会搞不清自己的酒杯怎么办？

作为主人，要为客人考虑周全。可以在高脚杯的杯柄上缠上彩色的带子以作识别，或者在杯底贴上贴纸，标明主人是谁。

这不是小题大做，聚会开不开心，很多时候取决于这些细节。

剩酒怎么办？剩酒也有大用途！

剩下的葡萄酒可以用来制作甜品，如红酒炖梨、红酒冰糕等。当然了，也可以制作平时做过的甜品，将甜品中需要用到的果汁替换成红酒即可。

美酒相伴，欢声笑语，还有独特的甜品，相信葡萄酒一定会为你的聚餐增色不少！

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