香料——令人堕落的诱惑 

在西方的食物传承之中，没有什么比香料更具有爱情魔力，香料与情欲之间的关联天经地义。研究西方的香料历史也是一件有意思的事，许多酒里也会放入香料，香料酒更有调情的作用，就像中国人到现在还热衷于在高度白酒里泡上各种稀奇古怪的东西。

最常见的香料酒是胡椒和松子，18世纪的英国，新婚夫妇在就寝之前也有喝牛乳酒的习俗，那是一种加了牛奶、蛋黄、食糖、桂皮、肉豆蔻的酒，作用可想而知。香料之味在于撩拨和挑逗，那种种来自东方的，神秘的，昂贵的香气，是令人堕落的滋味。

那葡萄酒中有哪款酒带有香料风味呢？当然是奇朔小西拉干红葡萄酒了，酒体浓郁呈深紫色，萦绕着黑莓果香和果酱的风味，余味中夹带一缕胡椒的气息，余韵悠长持久，单宁适中；适宜搭配牛肉、羊肉和硬质奶酪等餐品。

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