很多餐厅都会有自己的特选招牌酒，它们一般由侍酒师或经理以价格为基础进行选择，既可以是红葡萄酒，也能是白葡萄酒。它可能是最便宜的，但却不一定是最差的。

图片来源：House Wine Austin

随着全球范围内葡萄酒酒质的提高、消费者的消费能力和水平的提升，越来越多的餐厅开始更多地注重葡萄酒的品质和血统，并以选择一些品质卓越的优质葡萄酒作为招牌酒为傲。

不妨问一下你的侍酒师这家餐厅的招牌酒是什么、是谁酿造的，或许你会得到意想不到的惊喜。

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