赤霞珠：最普遍的红葡萄品种，既能做最便宜的餐酒，也是五大名庄的主要成分，在其原产地波尔多，出厂的价格从不到2欧元到过千欧元不等，读者可以参照1855年61家列级名庄的名单来选择；
在其他地方，则首推美国加州的纳帕山谷（Napa Valley），当地的土壤气候是世界上少有的合适。如果说的再细一点，那就是纳帕谷的鹿跃产区了。
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