近日，来自波恩大学（University of Bonn）和欧洲工商管理学院（INSEAD Business School）的研究人员进行了一项关于葡萄酒品鉴的实验，发现价格信息在人们品尝萄酒时会影响大脑对其风味的判断，从而使得标价更高的酒款得到更好的评价。

图片来源：Wine Gifted

参加实验的30名志愿者年龄在30岁左右，男女各半。实验涉及的品酒方式很特殊：志愿者通过一根长管直接饮用输送到口中的葡萄酒，饮用前，研究人员分别告诉志愿者每款酒的价格为3欧元、6欧元和18欧元（约合人民币24、47和141元）。然而，这“3款酒”实际上是同一款零售价为12欧元（约合人民币94元）的葡萄酒。

“就像预期的那样，志愿者称标价高的酒要比标价明显更低的酒好喝。”来自欧洲工商管理学院的希尔克·普拉斯曼（Hilke Plassmann）教授在研究陈述中说道，“不过，参与者是否需要为酒买单并不影响结果。” 这种现象被称为“营销安慰剂效应 Marketing Placebo Effect ”。

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