墨鱼汁海鲜烩饭，用西班牙菜品善用的橄榄油烹调，营养丰富，口感美味。墨鱼汁带来的鲜味很好地担当了这道餐品的主旋律。中医上讲墨鱼汁有养血通经的功效。

这道主食餐品适宜搭配单宁较为柔顺、酒体适中的梅洛干红葡萄酒，推荐2016年汉纳尼可梅洛干红，酒体温润，单宁、酸度、糖分构成较为完美的平衡度。红酒醇香刚好衬托出这道菜品的鲜美，更添加了李子、蓝莓等馥郁果香。餐酒相辅相成，口感细致柔滑，令人回味。

24个月橡木桶熟成，加州康县经典醇酿

【品鉴描述】2016年的梅洛干红，酒精度：13.8%vol，建议饮用前20分钟~30分钟进行醒酒，温和地用氧气打开年轻的酒液，帮助紫红色酒液将黑李子、蓝莓为主的果香及肉桂、香草等气息，悄悄释放出来！醒酒之后，浅酌细品，香气为主 ；口感圆润饱满，单宁细致柔滑，衬托着果香丰腴，回味中的石榴果香成熟而精致！