特选日本国宝级牛肉——和牛，肉质鲜嫩，营养价值丰富，西班牙特色橄榄油健康烹制，呈现精致美味。特别搭配应季时蔬，平衡菜肴口感，整体香嫩Q弹。

本次推荐搭配出产自美国加州的2011年份昂爵赤霞珠干红葡萄酒，酒体饱满丰厚，单宁结实，刚刚好能够帮助消化牛排中的肉质纤维；而经过橡木桶陈酿的赤霞珠葡萄酒往往会带有独特的烟熏、咖啡香气，这种气息与牛排汁香相辅相成，为同时享受美食美酒的人士带来感官盛宴！

蓝莓、黑莓、红樱桃水果香气层层叠叠，却又奇异般完美融合，丝毫不显突兀；当你虔诚地将酒液倒入醒酒器中，静止30~40分钟左右，你会惊喜地嗅到酒香中藏匿的薄荷、桉树、矿物、香料等气息，香气是如此复杂迷人，回味却如此的优雅绵长，令人禁不住合目细品！