光像一条黄金丝线,通过嫩叶和藤根进入到岩石。”
你能想象到葡萄酒中有黄金么?16世纪的欧洲炼金术士帕拉塞尔苏斯Paracelsus 说的上诉这句话,曾经让当时沉迷于炼金术的人们疯狂了。当时人们相信匈牙利托卡伊的塔尔山上有金矿,此地出产的葡萄酒也可能含有黄金。

帕拉塞尔苏斯来到了托卡伊,品尝了传说中含有黄金的托卡伊甜酒。在他这句颇有玄学意味的话语中,我们推测不出葡萄酒是否含有黄金,却实实在在地勾起了人们对托卡伊甜酒的向往!
“黄金加身”的托卡伊甜酒,自古便是贵族的饮品。现今发现的古老托卡伊是一瓶大约产自1680年的美酒。根据记载,托卡伊当地人会用“腐葡萄”来酿制带甜味的葡萄酒。而这个“腐葡萄”便是我们所说的被贵腐酒感染的特殊葡萄。
