同为老牌葡萄酒生产国，意大利的葡萄酒比之法国酒更加神秘。内比奥罗、桑娇维塞、玛墨兰……这些略显冷门、陌生的酿酒品种；高贵蒙特布查诺、布鲁奈罗蒙塔希诺、基安帝、巴巴莱斯科、巴罗洛这些产区翻译拗口又难记；这都使得意大利葡萄酒带有天然的神秘魅力，吸引人更深入地探索。

意大利的DOCG葡萄酒分级制度中，从低级到顶级为：VDT日常餐酒、IGT地区餐酒、DOC法定产区葡萄酒、DOCG优质法定产区葡萄酒。刚刚提到的五个名字拗口的产区，就是意大利著名的DOCG产区。

首先来说说恐怖电影《沉默的羔羊》中杀人魔汉尼拔偏爱的基安帝 Chianti 。这里出产的佳酿曾被著名女酒评人杰西斯·罗宾逊盛赞为：意大利的波尔多，从这你就可以看出这个产区酒款的魅力。这里善于用桑娇维塞为主角制作混酿酒，其风格：一种为酒体饱满、陈年力巨大、风味富有层次；一种酒体轻盈、果香馥郁适合趁年轻饮用。

巴罗洛Barolo、巴巴莱斯科Barbaresco两个DOCG产区都是典型的大陆性气候。当地盛行种植内比奥罗葡萄Nebbiolo。巴罗洛出产的葡萄酒往往有着强劲单宁，酒体刚硬，桀骜不驯。巴巴莱斯科出产的葡萄酒则相对柔和。同样位于托斯卡纳大区，布鲁奈罗蒙塔希诺产区产出的酒款会全部采用桑娇维塞品种酿制，而高贵蒙特布查诺产区出产的葡萄酒则采用超70%的桑娇维塞品种与其他品种混酿。这些产区间的差异造就了更加多彩的意大利葡萄酒。