备受追捧的法国波尔多列级庄，是指那些数十年、上百年一直出产顶级葡萄酒的法国葡萄庄园。相比之下，波尔多的中级庄就较为低调了。

中级庄 Cru Bourgeois ，原文是指波尔多“Bourg”小镇当地的“善于葡萄酒贸易”的商人，后来这部分人由此发家成为当地新兴的中产阶级。相对于那些传承百年的波尔多酒庄，这些中产阶级购买的酒庄便是名副其实的“中产阶级的酒庄” Cru Bourgeois。

从1932年第一次官方分级以来，中级庄的评级制度日渐完善与严格。18位评审专家组成的团队，会从酿酒品种、种植方法、庄园风土、酒品质量等方面对参选酒庄全方位的评定。

读到这，你会明白一个道理：中级庄的酒可能不比列级庄的酒差，他们差的可能只是年纪！

“一年一选”的中级庄，会在当年评选向前推2年的酒品，意思就是2018年评选2016年份的酒款。这是因为波尔多葡萄酒酿成之后会经过15个月至24个月的橡木熟成，熟成之后酒质稳定才适合进行评定。