人世间的偶然相遇,
蓦然回首,
也许就注定了彼此的一生。
万法缘生,
皆系缘分。
如果是真的,
前生五百次回眸
才换得来这今生的
一次擦肩而过。
那么,
今生短短相遇相知,
又能换到来世如何的缘法?
人是如此,酒亦如此。想来你千挑万选的一款酒,就如众里千山寻觅的一位知音,不求高山流水,但求琴瑟相亲。

任何时候,
任何地点,
若你找到一款
懂你味蕾、知你喜恶、令你欣喜的葡萄酒,
不要因为
你胆怯、他粗鄙、这世俗,
放弃你的美酒知音。
初入葡萄酒世界,总会被万千酒款百种风光的产区所迷了眼,茫茫然几次接触,总是很难找到你喜欢的酒款,更别提觅得知音了。

这时,总要练就一双慧眼,透过酒商天花乱坠的名词,来探知这款酒的产区、酿酒品种、年份、是否橡木桶陈年等等,细细体味这每款酒的酸度、单宁带来的涩度、酒体是否厚重、香气明不明显等等。
一款酒的好坏,
不能用他的售价来衡量;
同样,知己相逢,无关金钱!
遇见一款好酒,在高档装修的商店,在尘封数年的酒窖,在吵闹熙攘的街边餐馆,还是在葡萄园旁边的农庄里,这重要么?无论何时,我们所追求的始终是那种纯净的美好。
