端午将至，相信你已经准备好亲友畅饮的葡萄酒了吧！

小编提示您在饮用葡萄酒前，要注意：

这款葡萄酒需不需要醒酒？

需要醒酒多长时间？

这一点很重要，会影响到你的品酒体验哦！

不是每一款葡萄酒都需要醒酒，而且几乎每一款葡萄酒的醒酒时间都不一样。

酿酒葡萄品种和酒体类型、陈年时间都会对醒酒时间产生影响。

大多数红葡萄酒会在陈年至少两年才会被饮用。

葡萄酒的醒酒时间，从30分钟到180分钟不等，

某些质量上乘的陈酿的醒酒时间会超过3个小时。

大多数白葡萄酒不需要醒酒，有时候醒酒反而会令其丧失某些精致的花果香气。

不过，一些酒体饱满的白葡萄酒是需要醒酒的，这点需要在购酒时与销售员做好沟通。

通常，处于年轻时段的葡萄酒含有的单宁较为生涩，为了避免较为干涩粗糙的口感，需要醒酒的时间会较长。

醒酒的目的，就是为了将葡萄酒与空气中的氧气接触，柔化酒液中的单宁，

让葡萄酒中的风味物质与之反应变得更加复杂微妙。

而那些陈年日久的葡萄酒，往往需要通过醒酒的方式过滤掉酒液中的天然沉淀。