生态养生◆亚泰莲花山生态小镇现有鱼种报道——翘嘴鱼
 

翘嘴鱼学名翘嘴红鲌,体型较大,体细长,侧扁,呈柳叶形。头背面平直,头后背部隆起。口上位,下颌坚厚急剧上翘,竖于口前,使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类,行动迅猛,善于跳跃,性情暴躁,容易受惊。其生长迅速,是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类,苗期以浮游生物及水生昆虫为主食,50克以上主要吞食小鱼小虾,也吞食少量幼嫩植物,具有很高的营养价值还有经济价值。


 

学名来历

一种淡水鱼为什么叫如此奇怪的名字呢?因为这种鱼体形细长,侧扁,呈柳叶形。头背面平直,头后背部隆起,眼大而圆,鳞小,前部略向上弯。体背为浅棕色,体侧则为银灰色,一张突出而翘起的大嘴格外引人注目,由此而得名。更有甚者,一些广东的"老饕"们,见到鲜红的翘嘴鱼,竟然联想到了美国性感尤物玛丽莲·梦露。


产地、产季

我国平原诸水系均产,以湖北、安徽和黑龙江省产量最多。每年6~7月份和10-11月份为捕捞旺季。东北地区以冬季上捕捞为主,松花江所产最著名。



 

经济价值

为大型习见经济鱼类,数量较多。其肉洁白鲜嫩,营养价值较高,每百克肉洁白鲜嫩的翘嘴鱼含蛋白质 18.6克、脂肪 4.6克,唯多细刺,故有淡水鳓鱼之称,鲜食和腌制均宜。

钓性

是路亚对象鱼,也可手杆钓浮,四季均可施钓。路亚钓法拟饵主要采用亮片、麒麟石斑鱼 波扒、米诺为主,在夏季翘嘴活性高,猎食性强,多以上述拟饵主攻中上层,日夜均可施钓,在密度大的地方中鱼率比较理想,在野外钓场施钓要尤其注意防护,避免虫蛇类咬伤;冬季翘嘴活性比较低,翘嘴多爱呆底层。

 

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