我们李名厨是国家高级烹饪技师；国家高级营养配餐师；吉林省名厨；吉林省烹饪协会常务理事；吉菜研究委员会副会长；世界名厨联盟协会功勋人物；现任亚泰龙达饭店行政总厨。
今日亚泰名厨李清月教大家这道深受消费者喜欢的砂锅生啫墨鱼仔，快来get一下吧！
美食一刻——砂锅生啫墨鱼仔
食材：墨鱼仔400克、料头（蒜仔100克、干葱80克、姜粒30克。）
调料：葱姜蒜各5克、色拉油10克、盐味各3克、蚝油5克、鸡汁3克、老抽5克、高汤80克。
制作流程：
将料头煸出香味，将解冻后过水焯好的墨鱼仔放入砂锅内加入生啫酱拌匀加入即可。
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