丨美食阵地丨新释下饭菜
 

 

今日亚泰名厨李清月教大家这道深受消费者喜欢的新释下饭菜,快来get一下吧!

美食一刻——新释下饭菜

 

食材:带皮五花肉、猪肝各100克、猪腰150克。

调料:青蒜10克、酱油、蚝油各4克、盐3克、味精3克、醋2克、二汤15克、色拉油20克、美人椒10克。

制作流程:

1、五花肉切片、腰子切片冲水去异味控干水分、猪肝洗净切片。

2、猪腰、猪肝加酱油、蚝油淀粉腌制滑油、五花肉爆香、猪肝猪腰、美人椒、青蒜盐味、醋、蚝油翻炒勾芡,淋明油即可。

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