满足您的需求，今日海南亚泰温泉酒店行政总厨吴坤雄教您这道深受消费者喜欢的椒盐花生米，快来get一下吧！

美食一刻——椒盐花生米

食材：花生米200克。

调料：椒盐适量、白酒1勺。

制作流程：

1.用水洗净，用温水泡2-3分钟，捞出控水（这样可以起到清洗的作用，还是炒制后保持酥脆的要点之一）。

2.凉锅凉油，油的量不要多，只是平时炒菜的量就行。

3.倒入花生米，小火开始翻炒，要不停的翻炒，以免豆子炒不匀。

4.听到有噼里啪啦的声音的时候，转最小火，然后再慢慢炒。等花生颜色稍微有一点变得深了，就可以了关火了。

5.迅速倒入一个平盘摊平，淋入一小勺白酒，拌匀后撒椒盐拌匀冷却后即可食用。

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