今日亚泰名厨李清月教大家这道深受消费者喜欢的虾蟹一锅出，快来get一下吧！

美食一刻——虾蟹一锅出

食材：基围虾100克，泰国蟹1只，有机菜花250克，玉米块150克。

调料：鸡油5克、色拉油20克。（自制干锅酱25克。自制干锅酱做法：干金钩30克，干瑶柱30克泡发剁碎，锅内加色拉油150克，下姜末、蒜米、洋葱末各50克煸香，下入金钩、瑶柱碎炒香，调入辣妹子450克、豆瓣酱200克、XO酱100克、干红辣椒碎30克、孜然粉20克、胡椒粉10克、小火炒5分钟即可）。

制作流程：

基围虾，泰国蟹，洗净切成块，有机菜花、玉米块，过油。锅内下油，加自制干锅酱25克炒香，下入原料翻炒2分钟即可。

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