葡萄酒盲品，就是带你打开这扇朦胧之门的第一步。未知、奇妙、香气百变、口感千回，这就是葡萄酒，也就是葡萄酒盲品能带给你的美妙感官体验。
开始一场葡萄酒盲品，就想是进行一场看“观-闻-尝”全感官的远足旅行，身未动心已远，可以这葡萄酒中的黑醋栗、青椒、黑胡椒香气已经带着你的意识心灵摇曳到广阔的美国加州，荡漾在明媚的纳帕谷阳光中，去找寻那个味道、那款香气、那支酒。。。
因而，这项远足从来不是没有准备的。挑战葡萄酒盲品，你准备好了么？首先你要像专业品酒师一样，充分地了解葡萄酒的常见年份、产地、葡萄品种。此外，就是要注意盲品的方法了！
观其色
在明亮光线下，将盛有少量酒液的酒杯近乎于平行方在白色背景纸上方，观看葡萄酒的颜色。从澄清度、颜色深度、酒腿等方面来观看，判断这款酒的品质与大致年份。
闻其香
可以通过摇杯来进行闻香，注意一样要轻柔，否则会致使杯中酒液丧失一部分精致香气、此外，闻香也是有顺序的，首先要去除软木塞污染的霉味、过度氧化的熟苹果味、或是浓重的酸味等这些代表不好品质的气味。
尝其味
品尝葡萄酒时，要轻啜一口，尽量让口腔所有部位都与酒液接触，然后直观地记录下此时此刻的味觉感官，这款酒甜不甜？酒体轻还是重？单宁如何？香气明显么？
(版权声明：本文内容来源于亚泰红酒网， 版权归原作者所有；本微信公众号为非营利性质，提供内容不做任何商业用途，转载目的在交流和学习之用，只供用户浏览参考；所有文章内容中所占立场，均不代表本微信公众号所占立场，如有版权异议联系管理员。) 
销售热线
双鸭山亚泰煤业有限公司：0469-2651681
科尔沁左翼中旗宝龙山金田矿业：0475-2375108
鸡西亚泰选煤有限公司：0467-2754208