葡萄酒的架构，离不开酸度、甜度、酒体、酒精度和单宁这几个葡萄酒专业术语，今天，就让小编从酒体开始说起。
葡萄酒的酒体，是一种需要饮者感知才能理解的概念。如果单纯的说一定体积的葡萄酒液的重量越重，其酒体也厚重饱满，这是不科学的！还要考虑这款酒酒液的质感，比如这液体是粘稠的还是清爽的？
若想判断这款酒的酒体厚重还是轻盈，一定要用舌尖去感受酒液，就像你喝一口清水与一口纯牛奶，总会发现他们带给你舌尖的感知是不同的，相比而言，牛奶的酒体比之清水更为厚重。
一般来说，这款酒的酒精度越高、糖分含量越高、风味物质越复杂多种，这款酒给人的感觉就会酒体越加厚重饱满。
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