一瓶葡萄酒好不好喝，除去葡萄酒本身的酸度、单宁、香气等维度外，品酒人自身的喜好、心情、品酒环境等因素，也会有很大影响。

品鉴一款葡萄酒，适宜在光线良好，白色背景下，这样有利于品鉴者欣赏杯中美酒的颜色以及酒液中是否有杂质等等，可以从其中判断出酒款的年龄、质地等等。

如果你在享用一款美酒的时候，需要与食物相搭配，那么这款美酒的口感，是离不开食物影响的，食物中的酸、甜、苦、辣、咸，可以与葡萄酒调和，也可与之发生冲突，使你这杯中难得的美酒，尝起来变得酸涩难饮！

品鉴一款葡萄酒，离不开你的视觉、嗅觉、味觉，如果你恰好身体有恙，即便是常见的感冒，也会直接毁了你对这款酒的美好体验。

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