饺子对于中国人有着特殊的意义，每当到了大型节日的时候，基本上都会吃上一顿饺子，都会通过吃饺子来庆祝节日。虽然我国饮食南北方差异比较大，但饺子是全国人民都非常喜欢吃的东西，尤其是在北方人民来说更是非常的重要，过春节的时候，团圆的时候都要一起包饺子，然后一同吃饺子。
对于普通人来说，很多家庭包饺子的时候难免会出现包多的情况，这样什么时候想吃只需要煮一下就行，省的现包，可是这样就会出现一个问题，那就是冷冻的饺子时间长了就会粘在一起，这就很让人无语，今天小编就教大家一个方法，不仅饺子不会粘，还会看着很新鲜。饺子包好后，不可直接放冰箱！多做这1步，饺子放一年也“完好无损”不开裂！
吃不完的饺子更多的人都是把饺子直接给放到冰箱里面，其实这个方法是不对的，我们要牢记这两点，储存的饺子完好无损，第1点包饺子的时候，托盘上撒上一些面粉，然后把包好的饺子放在面粉上面，这样饺子与饺子之间要保持一定的距离，就不容易粘在一块，接下来将这个托盘放到冰箱里面进行冷冻。大约2-3小时左右，饺子表面就会变硬，这时将饺子取出装入保鲜袋扎紧口，再放冰箱冷冻即可……
第2点，如果一次性包太多饺子的话，不要全部放在一个袋子里面，要分别放在不同的袋子里面，每个袋子放一顿吃的量，这样每次吃的时候，只需拿出来一袋就可以了，煮饺子的时候，水烧开之后再放饺子，没有烧开之后把饺子放进去，容易把饺子煮破皮，只需牢记这两个技巧，储存的饺子就完好无损~
最后总结：不管是什么馅的饺子，万不可沾面粉后直接放冰箱！应该先用保鲜膜将盘子包住，再将面粉换成淀粉，这样冷冻后的饺子不会开裂，煮的时候更不会粘连，也不会粘锅，一定要多加这1步哦，很关键的！
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