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19世纪60年代左右，法国爆发了毁灭性的葡萄根瘤蚜病，差点毁掉了所有的葡萄藤，包括香槟产区在内的葡萄酒业受到巨大打击。

受根瘤蚜虫侵害的葡萄叶片（图片来源：Regents of the University of Minnesota）

在当时，葡萄农们和葡萄酒生产商们是完全分开的个体。葡萄农们负责为生产商提供葡萄，然后生产商们再用这些葡萄酿酒。而这场爆发性的病虫害危机让葡萄农们和生产商们都陷于艰难处境。

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1900年左右，在经历近20年葡萄毫无产量或产量极少的艰难情况下，香槟产区的葡萄农们开始努力重建葡萄园。在这些葡萄农们仍在为生活而苦苦挣扎的时候，香槟产区的生产商们要显得更为从容。

得益于法国及欧洲铁路系统的急速发展以及电气火车的发明，葡萄酒生产商们可以从法国其它产区以及包括德国和西班牙在内的其他欧洲国家购买葡萄。

此外，因为当时并没有特意为酿酒葡萄而设立的关税，所以进口葡萄往往被当成一般水果来征收关税。这让葡萄酒生产商们可以以香槟当地一半的价格来购买葡萄。

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