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最近，美国加州安大略历史与艺术博物馆（Ontario Museum of History & Art）展出了一块产于1930年前后的维诺萨诺葡萄酒酒砖，这是现存不多的葡萄酒酒砖之一。

图片来源：the drinks business      

这块葡萄酒酒砖由葡萄汁经脱水制造而成。上世纪早期，美国实行禁酒令，禁止生产酒精产品，而葡萄酒酒砖却非常受欢迎。这种葡萄酒酒砖可以通过加水变成葡萄汁，或者发酵后变成葡萄酒。

从1920年1月16日开始，自有葡萄园的酒庄被禁止用园内的葡萄酿酒。不过，他们可以通过出售葡萄给酒砖生产商来继续获利。

许多酒庄继续生产食用葡萄，或者砍掉原来的葡萄树以种植其他作物。另外的一些酒庄为了自家的酿酒葡萄能有销路而把目光投向了葡萄酒酒砖。

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