赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）

说到葡萄品种界的CP，最频繁秀恩爱的恐怕当属波尔多经典混酿——赤霞珠和梅洛。总体来说，赤霞珠可带来浓郁的黑色果香和强大的单宁结构，而梅洛则能够带来更饱满的酒体和更高的酒精度，降低苦涩感。

图片来源：Food & Wine

波尔多左岸的葡萄酒以赤霞珠为主，梅洛为辅，而右岸的葡萄酒则相反。当然，这对CP的“活动范围”可不止波尔多，它们在美国纳帕谷（Napa Valley）、西澳洲的玛格利特河以及南非的斯特兰德也十分耀眼！

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