西拉（Syrah）和设拉子（Shiraz）

西拉最早是在法国罗讷河谷（Rhone Valley）产区的埃米塔日（Hermitage）发现的，19世纪时引进澳大利亚，被澳大利亚人称为“Shiraz”（设拉子），如今的“Shiraz”更多是表明某种西拉葡萄酒的风格。

西拉和设拉子在采收时间和酿造方法等方面都有差别。用来酿造设拉子风格葡萄酒的果实会相对晚一些采收，故而设拉子风格的葡萄酒拥有更多果酱和黑莓的风味。

此外，很大一部分设拉子使用橡木桶的程度会比西拉高，以此增加甜美的口感和更多烟熏、烟草的芳香。而对于其他西拉来说，果实的采摘工作会相对早些，这可以让葡萄酒拥有更多酸蓝莓或橄榄的风味。