巧克力是爱情里的标配，那葡萄酒呢？应该只有它，才最能了解巧克力的罗曼蒂克。

黑巧克力是甜中带苦，白巧克力是口感柔滑，甜蜜满溢。

越是口感重的巧克力，就越要选择味道醇厚的酒。如果你将要尝试不同口味的巧克力，那么品尝的顺序就是从清淡到醇厚。

白巧克力

所含成分与牛奶巧克力基本相同，但不含可可粉，所以呈现白色，这种巧克力仅有可可的香味，口感和一般巧克力不同，而且乳制品和糖粉的含量相对较大、甜度较高。白巧克力的口感柔滑，适合搭配一些口感清淡、顺口且带有花果香气的酒。

2013汉纳尼可霞多丽干白葡萄酒  Chardonnay

黑巧克力

中的可可含量很高，因此口感偏苦。黑巧克力在滋味与口感上，往往拥有更丰富的层次，余韵深长。为黑巧克力选择配酒，要求这种酒可以帮助黑巧克力释放本身的烘焙香气以及略带苦口的滋味。黑巧克力可以搭配红酒，也可以搭配白酒。只要酒的味道足够有力，并且余味宽广。

2013昂爵马尔贝克干红葡萄酒 Malbec

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