喝葡萄酒是一个复杂而有趣的过程，除了让酒液在口腔中搅动，酒精和花果香气刺激味觉和嗅觉神经，这个过程还有什么值得你注意的呢？

科学研究，饮用葡萄酒可能让你变得更加聪明。这是因为啜饮葡萄酒的过程中会刺激到人脑中的灰质，就像是听音乐、解数学题一样都能够锻炼人脑神经。

当葡萄醇酿接触舌尖，美好的如同电流击动一般。物品本身是没有颜色的，我们之所以能看到颜色，是因为物品反射的光进入人眼时，人脑感知光谱的系统被激活，才看得到五彩世界。其实，葡萄酒本身也是没有味道的，这些风味只是人脑被刺激下产生的。这种刺激让我们的大脑更活跃，或许也会让我们更聪明。

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