《神农本草经》:葡萄“主筋骨湿痹,益气,倍力强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。久食,轻身不老延年。”
用葡萄酿制的葡萄酒,其富有葡萄果实中天然存在的多种维生素、氨基酸物质以及白藜芦醇、原花青素、单宁等多酚类天然抗氧化物质,这些物质能够帮助人体抵御衰老、疏通筋络,有助于保护心血管。
对于女性来说,生理期期间不如适量饮用加热的红葡萄酒,或者食用“红酒炖苹果”这道甜品。红酒炖苹果做法:简单地将苹果去皮放入锅中加入红葡萄酒,清火慢炖煮,大概10~15分钟即可。