品鉴时间:2018年4月15日15:30
品鉴人数:8人
品鉴地址:奇朔红酒坊长春旗舰店(吉林大路2828号与福安街交汇西100米 0431-89158888)
奇朔红酒坊·长春旗舰店
奇朔酒业有限公司是中国500强亚泰集团旗下企业。奇朔红酒坊是“奇朔”、“昂爵”及“汉纳尼可”全系酒品的展示及销售中心,也是最温馨优雅的红酒会所。由国际一流设计师打造的美式风格,美国加州红酒文化元素的。店内设红酒展示区、红酒品鉴区,多功能厅及独立主题包房,集藏酒品鉴、聚会洽谈和高端商务等多功能于一体。恒温恒湿酒窖对温度与湿度的严格控制,使葡萄酒的储存达到最理想状态;VIP包房谨对最为尊贵的客人开放,饮酒用餐、商务洽谈和贵宾宴请,在品尝美国原瓶进口红酒的同时,还能体会红酒带来的精致生活。目前,已经在长春、沈阳、哈尔滨开始了三家连锁门店,本次我们在VIP包房品鉴红酒品尝美味。
红酒品鉴会·四款甄选美酒
Quixote Petite Sirah
【WINE100国际葡萄酒大赛金奖酒款】
2012奇朔小西拉干红葡萄酒
原料与辅料:葡萄汁、二氧化硫
产区:美国加州纳帕谷鹿跃产区
葡萄采摘年份:2012
酒精度:15.0%vol
产品类型:干型
净含量:750ml
奇朔系列红酒源自美国加州纳帕谷鹿跃产区,尊享“世界葡萄酒重镇核心产区”的风土美誉,传承经典醇美风味!
世界最具影响力的葡萄酒评论家罗伯特•帕克先生在其评分系统里将“奇朔”品牌小西拉干红葡萄酒的评分定为90+。
储酒温度:13℃—18℃
储酒湿度:60%-80%(70%最佳)
醒酒时间:20—45分钟
口感特点:酒体浓郁厚重呈现暗紫红色,李子加应子糖的香气扑鼻而来,夹杂着丝丝酱油的咸香,整体香料味较突出,单宁结实有力,入口柔顺,中段有类似酸梅酱、山楂酱的味道,尾端有香料与辛香味交织。
配餐建议:适宜搭配上酱牛肉、红烧肉和西班牙咸火腿等餐品。
LE MELANGE Zinfandel
【WINE100国际葡萄酒大赛银奖酒款】
2013昂爵仙粉黛干红葡萄酒珍藏版
原料与辅料:葡萄汁、二氧化硫
产区:美国加州纳帕谷产区
葡萄采摘年份:2013
酒精度:15.5%vol
产品类型:干型
净含量:750ml
昂爵系列红酒源自美国加州纳帕谷,尊享“世界葡萄酒重镇”的风土美誉,传承经典醇美风味!
储酒温度:13℃—18℃
储酒湿度:60%-80%(70%最佳)
醒酒时间:20—45分钟
口感特点:酒体轻盈呈现宝石红色,香气细腻清新,甜美的黑莓和果酱味沁人心脾,并混合着香草、烟熏和皮革的味道,入口甜美,酒精度略偏高,但在高酸度与突出的樱桃、覆盆子香气的包裹下隐藏的很好。
配餐建议:适宜搭配猪排和玫瑰豉油鸡。
LE MELANGE Malbec
【WINE100国际葡萄酒大赛银奖酒款】
2013昂爵马尔贝克干红葡萄酒珍藏版
原料与辅料:葡萄汁、二氧化硫
产区:美国加州纳帕谷产区
葡萄采摘年份:2013
酒精度:14.75%vol
产品类型:干型
净含量:750ml
昂爵系列红酒源自美国加州纳帕谷,尊享“世界葡萄酒重镇”的风土美誉,传承经典醇美风味!
储酒温度:13℃—18℃
储酒湿度:60%-80%(70%最佳)
醒酒时间:20—45分钟
口感特点:酒体浓郁呈现深紫色,花香和泥土的气息并在,细闻可收获紫罗兰、黑莓和胡椒的美味,酸度活力充沛,单宁被馥郁的果香紧紧包裹着,新鲜度令人印象深刻,整体口感充实有力,余味缱绻决绝。
Hannah Nicole Sauvignon Blanc
【北京房山国际葡萄酒大赛黑金奖酒款】
2016汉纳尼可长相思干白葡萄酒
原料与辅料:葡萄汁、二氧化硫
产区:美国加州康县产区
葡萄采摘年份:2016
酒精度:13.8%vol
产品类型:干型
净含量:750ml
汉纳尼可系列红酒源自美国加州康县产区,尊享“新世界葡萄酒”的风土美誉,传承经典醇美风味!
储酒温度:13℃—18℃
储酒湿度:60%-80%(70%最佳)
冰镇温度:10℃—12℃
口感特点:酒体轻盈呈现淡金黄色;萦绕着青草和柑橘的风味,口感清爽,酸度适中。
配餐建议:冰镇后适宜搭配金枪鱼、鳕鱼、鳟鱼、鲈鱼、生菜和扁豆等餐品。
奇朔红酒坊美食推荐
【精选主厨沙拉】
【纽约客红酒牛排】
【匈牙利牛肉汤】
【甜点:提拉米苏/车厘子奶酪派/舒芙蕾】