飞机上的葡萄酒，竟然不好喝？

常常出差，乘坐飞机的朋友，一定要注意！在高空中饮用葡萄酒有很多值得注意的地方哦！

温度

当室内温度上升到20多摄氏度时，在室温下饮用葡萄酒就不合适了。

高空中机舱里的温度已经超过20摄氏度了，温度过高会加速酚类物质的氧化和挥发，使葡萄酒丧失应有的芳香和口感。所以，无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，最好都冷藏以后再饮用，效果会更好。

酸度

高空的环境和地表大不相同，如果你平时热衷浓郁或者高酸的葡萄酒，那在飞机上就要改口味了！

机舱内的低气压会削弱人们感受风味的能力，干燥的环境也会让大家无法感知葡萄酒的口感和质地。若在飞机上喝高酸型的葡萄酒，酸度会变得非常尖酸难耐，毫无脆爽清新的感觉。这时，我们应该尽量选择口感柔和的葡萄酒。

全面考虑

在飞机上饮酒一定要注意餐酒搭配！

比如在飞机上食用柠檬黄油鸡时，最适宜与脆爽的白葡萄酒搭配食用，如果该菜肴里含有大量的豆类或者蘑菇，那么最好用红葡萄酒来佐餐。

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