刚刚过去的假期，朋友相聚，难免多喝几杯。无论是白酒、啤酒、还是红酒，一定要注意适量，同时请不如在饮酒前多享受一些美食，食物中的纤维物质能够帮助人体肠胃减少酒精的刺激，有效保护人体肠胃健康。
“红酒配红肉，白酒配白肉” 这样的葡萄酒搭配准则，不仅仅是为了享受完美的餐酒美味，而且还具有一定的健康意义。红肉，即为牛羊肉、猪肉等高胆固醇、高脂肪的食物，吃起来固然美味畅快，但食之过量对人体无益，不如配上一杯红葡萄酒，其中的单宁会减少坏胆固醇、降低血液黏性。
此外，享用美食美酒之际，一定要放慢速度，美食需要细嚼慢咽，美酒也要轻酌浅尝。在饮用葡萄酒时，也可以利用简单的摇杯来，让酒液与空气中的氧气接触，释放更多的香气。此外，品酒者能够通过摇杯闻酒的方式判断酒的好坏，好的红酒有颇为复杂的气味，不会搀杂坏的气味或奇怪的味道。