葡萄酒的储藏方式,水平还是垂直?
 
 被誉为天赐之饮的葡萄酒,在储存时要格外注意光线、温度、湿度这些问题。通常需要储藏在光线较暗的阴凉通风之处,湿度在60%~80%,那么关于葡萄酒是水平放置还是垂直放置,也是有特别要求的。

简单地说,用软木塞来封瓶的葡萄酒比较适合水平放置,这样主要是为了使酒液与木塞接触,使之保持湿润避免干燥而丧失密闭性;而那些用金属螺旋盖封瓶的葡萄酒则常常会采用垂直放置的方法,毕竟这样方便取拿。

那么由此说来,那些需要陈年数载的红葡萄酒常常会用软木塞封瓶,就比较适合水平放置;那些适合在年轻时期饮用的白葡萄酒、桃红葡萄酒则更多的会采用金属螺旋盖封瓶,也会比较适合垂直放置。