从一棵葡萄树到一串葡萄果粒，再到一瓶葡萄酒，是什么影响着你葡萄酒的品质呢？当它是一棵葡萄树的时候，气候成为了影响最终酿酒品质的重要因素。

 全世界 的葡萄酒产区千百个，气候类型大体能分为：地中海气候、大陆性气候和海洋性气候三种，这三种不同气候下种植着不同品种的酿酒葡萄酒。

美国加州纳帕谷，这里的葡萄种植区是地中海气候，这些地方的葡萄树会经历漫长的夏季，这就意味着其有光照充足、气候温暖，相对时间长的生长季。地中海气候的葡萄酒产区适宜种植西拉、仙粉黛、梅洛等果香浓郁的酿酒葡萄，酒精度和残糖量都很高。

法国勃艮第和北罗讷河谷葡萄酒产区是典型的大陆性气候，夏季炎热异常，冬季寒冷难耐，早晚温差大。这就造就了其特色葡萄品种——黑皮诺和霞多丽，酸度较高、残糖酒精度较低，但风味精致，口感优雅。

海洋性气候的葡萄酒产区，典型代表有法国波尔多，雨水多，气候温和，这里盛产风味浓郁，口感平衡的红白葡萄品种。