所有的红葡萄酒都适合陈年么？所有的白葡萄酒都不适合陈年么？显然不是的！如何判断一款酒是否具有陈年潜力，首先要从这葡萄酒的酿酒品种上来说，掌握基本酿酒品种的单宁、酸度、糖分等基本特性可以辅助你判断其是否适合陈年。
选购葡萄酒时，判断这款酒是否能够具有陈年潜力，可以从这款酒的价格初步猜测一下。很多时候，商超里百元内的葡萄酒款不太适合陈放超过两载。实际上商品的价格还是会和品质成正比，那些陈年能力强大的葡萄酒通常价格不菲。
从形形色色的酒款中挑选一款陈年潜力巨大的，可以从葡萄酒产区来着手，大多数葡萄酒产区都有自己的特色，比如美国加州、法国波尔多产区的赤霞珠葡萄酒多适合陈年，而智力某些产区的赤霞珠则比较适合在年轻时饮用。