爱喝葡萄酒的人，对软木塞一定不陌生。天然软木塞是由一种名为“栓皮栎”的地中海乔木的树皮制成的，这种树木的树皮质地软而富有弹性，能够很好地密封酒瓶中的葡萄酒液，同时又能适量地透过氧气有助于瓶中美酒进行缓慢地呼吸。
天然软木塞是酒塞中的贵族，价格昂贵，常被用来存储陈年数载的高品质醇酿。现今很多酒庄为了节省成本，会选用填充塞、聚合塞、合成塞等酒塞。
填充塞也是天然软木塞的一种，只不过质量相对较差，塞体表面孔洞粗糙，聪颖的工人将软木粉通过粘合剂填充这些粗糙的孔洞，将软木塞表面涂抹均匀平滑。聚合塞、合成塞、贴片软木塞这些都是通过特殊工艺复合的软木塞，一般使用软木颗粒与粘合剂粘合而成。