大年三十除夕夜是重要的日子，是一家人团圆的日子，除夕年夜饭是今天的主角，一家人团团圆圆围坐一起，总要有美食佳酿相伴，这个年才算完整！

年年有余，“年年有鱼”餐桌上一定要有一尾大鲤鱼，或是清蒸或是红烧，总是有生活富余的吉祥之意。鱼肉鲜美，可以选择酒体较为轻盈，花果香浓郁的加州长相思来搭配，饮起来口感清爽，还能帮助去除鱼肉腥气。

年夜饭餐桌上的“团团圆圆”，应该就是“四喜丸子”了，寓意阖家团圆，万事顺喜，口感常常是咸淡适宜，用厚实的猪肉馅团成，吃起来肉香汁多。适宜搭配加州汉纳尼可酒庄出产的梅洛红葡萄酒，单宁柔顺，果香馥郁，酸度怡人。

新年新气象，总要吃些寓意好的菜色，比如“鸿运当头”这道菜通常是由鲜虾辅以红红火火的辣椒炒制而成，不仅看起来红火喜人，尝起来也是非常美味，以选择酒体较为轻盈的加州黑皮诺红葡萄酒搭配食用。