你尝到了么?这葡萄酒中的余味!
 
 

“这款干红葡萄酒余味悠长?” 余味这个词对于葡萄酒初学者有些陌生,其实葡萄酒余味这个概念有点类似于香水中的尾香。小酌一口葡萄酒,即便是酒液已经咽下,口腔中却还会残留着些许酒香。 

 

对于品鉴者来说,余味持续的时间悠长持久,带来的体验也是深刻惊艳。很多人把余味是否明显持久来当做判断这款酒的品质的标准之一。

 

葡萄酒中讨人喜欢的余味,都是怎么造就的?这个问题很复杂,与酿酒葡萄的品种、当年的葡萄成熟度,酿酒工艺,储酒的橡木桶等等,这些因素都会影响葡萄酒的余味。